日本制作雪花酥的视频网站解读_日本制作雪花酥的视频网站在线看(2024年12月精选)
糖制品 즜近迷上了各种糖制品,发现它们不仅美味,还能带来很多乐趣。今天就来和大家聊聊糖制品的魅力和制作方法吧! 즉工制作糖果的简单魅力 手工制作糖果真的很有趣!最近我尝试了几种简单的日本手工糖,简直停不下来。今天给大家介绍一种葡萄味的手工糖和牛轧糖。 制作葡萄味手工糖非常简单,只需要4步和一些基本的材料。把三包粉和一个勺子拿出来,开始我们的制作吧!先把糖粉倒在桌面上,然后倒入适量的水,用勺子搅拌均匀。接着,把另一个糖粉包也打开,继续加水搅拌。这时候,你会看到这些粉末慢慢变成紫色的面团,非常解压!把面团搓成条,切成小块,等待冷却定型。酸酸甜甜的口感,真的非常好吃! 牛轧糖的制作也很简单。先关火,加入奶粉拌匀,再加入你喜欢的果干,如花生、无花果等。整成方形后等待冷却定型,最后切成一口一个的大小。你还可以尝试加入一些奶油或者黄油,增加口感哦! 쥹秳制品的多样选择 过年期间,糖果绝对是必不可少的。我特别喜欢做各种年货糖制品,像牛轧糖、雪花酥、草莓奶球等。 牛轧糖是最经典的年货之一。制作方法很简单:先把棉花糖和奶粉混合均匀,再加入你喜欢的坚果和果干,整成方形后冷却定型。切成小块,就是美味的牛轧糖了! 雪花酥的制作稍微复杂一些。先把牛轧糖做好,再加入雪花酥的灵魂(即饼干碎),反复拉扯让口感更有嚼劲。整成方形后冷却定型,撒点奶粉防粘。红彤彤的草莓干加上牛轧糖,简直是过年必备的小零食! 草莓奶球也非常适合过年。用牛轧糖包裹住冻干草莓,再整成球形。口感甜美,外观也很漂亮。去年大火的奶枣大家还记得吗?用枣子去核夹一块牛轧糖,简单又美味。还有奶酥,用椰子味华夫卷裹上一层牛轧糖,蘸上喜欢的味道就好了,酥脆可口! 짳果制作的实用技巧 制作糖果时,有一些小技巧可以让你的糖果质量更好。选用不同材料是关键。例如,使用海藻糖可以制作出低甜度的糖果,特别适合不太喜欢吃甜食的朋友。动物奶油和太妃糖也是不错的选择,能增加糖果的香气和口感。 制作过程中,注意火候的掌握。像牛轧糖这种需要加热的糖果,火候不能太大也不能太小。加热过度会影响口感,加热不足则糖果容易散开。 另外,制作糖果时一定要注意卫生。材料要干净卫生,制作过程中也要保持手部清洁。这样做出来的糖果才能更放心地食用。 糖果制作虽然有些小技巧,但只要你用心去做,一定能做出美味的糖果! 쨿些糖制品不仅适合过年期间食用,还可以作为日常小零食或者礼物送给亲朋好友。希望大家都能尝试一下这些简单又美味的糖果制作哦!有什么问题或者新的想法,欢迎在评论区和我分享哦!
莓莓软糖制作秘籍大公开! 这款莓莓软糖我已经用了五六年,真的是百试不爽!每次做出来都超级好吃,年货必备的手工糖果,赶紧学起来吧! 配方大揭秘 材料准备 宝茸树莓果茸 DGF葡萄糖浆 日本林原海藻糖 波士草莓力娇酒 理想玉米淀粉 总统发酵黄油 OceanSpray蔓越莓果干 天虹牌夏威夷果仁 DGF NH果胶粉 工具推荐 九阳电陶炉 炊大皇不粘锅(26~28cm直径) 雪花酥糖果模具(2418.5cm60格) 制作步骤提前准备:先把夏威夷果烤到半熟(160度烤8分钟左右)。 将水、葡萄糖、树莓果茸、海藻糖和草莓酒混合煮开。 加入玉米淀粉和水炒制,直到抱团。 加入黄油和NH果胶粉,搅拌均匀。 最后加入蔓越莓干和夏威夷果,拌匀。 放入模具晾凉定型,切块包装。小贴士 这款软糖的关键在于果胶粉的使用,千万不要省略哦! 蔓越莓干和夏威夷果的加入,让这款软糖口感更加丰富。 如果你想做更多口味,可以尝试不同的果茸和酒类。 结语 如果你也想详细了解线上视频课程或者代工手工糖果,欢迎联系我哦!这款莓莓软糖真的是百吃不厌,赶紧动手试试吧!쀀
懒人必备:超简单雪花酥制作指南 嘿,大家好!今天我要分享一个超级简单的雪花酥制作方法,保证你一学就会!作为一个懒人,我真的是尽力了,哈哈哈。材料也很简单,大家可以直接去淘宝搜,挑自己喜欢的牌子就行。如果你觉得麻烦,也可以直接买那种雪花酥的烘培全套套餐,省心省力! 材料准备 蔓越莓干:OceanSpray优鲜沛蔓越莓果干烘焙1360g零食蜜饯干果零食休闲食品 棉花糖:青外棉花糖烘焙做牛轧糖的雪花酥专用diy纯白色原材料手工自制白 巴旦木仁:年货原味熟巴旦木仁2斤散装美国大杏仁扁桃仁坚果干果甜杏仁500g 开心果仁:天虹牌开心果仁500g原味熟烘焙坚果炒货孕妇零食干果散装1斤批发 小圆饼干:日式小圆饼海盐味饼干天日本风味奶香网红宿舍耐吃零食小吃 奶粉:荷兰进口雀巢NIDO脱脂高钙奶粉女士成人奶粉400g营养早餐代餐伴侣 黄油:总统/安佳/爱登森都可以 制作步骤 炒黄油和棉花糖:先把黄油切小块(我懒,直接一大块放进去炒融了),然后倒棉花糖进去不粘锅里炒。黄油和棉花糖一起搅拌至融化状。注意时间哦,炒太久棉花糖容易水油分离,所以棉花糖刚好炒融化的时候再炒几下就可以了。 加入奶粉:把奶粉倒进棉花糖里,搅拌均匀。全脂奶粉最香甜,奶味很浓,但我觉得低脂的吃起来没那么甜,不容易腻,比较健康。 加入其他材料:关火后立刻把饼干、巴旦木、开心果和蔓越莓一起倒进去。建议饼干手动掰开两半,会比较好搅拌,感觉成形的时候也好看些。利用锅的余温,不断把食材搅匀,下手要快点哦,不然冷却凝固了就不好搅拌了。 成型:还没完全凝固时,把它拿起来放到盘子里(建议买烘培盘子,成形正正方方的比较好看)。家里有擀面棍的也可以借助擀面棍把它们给碾平,切出来才会漂亮。 撒奶粉:上面步骤都捣鼓好以后,可以在正反两面均匀撒上奶粉,防粘。可以使用筛子,这样会撒得比较平均,不会或多或少。 冷却和切块:放一边冷却20-30分钟就可以切啦!出品后可以用自己喜欢的包装袋打包好送朋友~ 小贴士 建议成品一周内吃完,因为我发现放两周的口感没那么好,会软掉。但吃货怎么能让它熬过两周的时间呢?简单好吃又不耗时,不需要烤箱简直太棒了! 希望大家都能做出美味的雪花酥,享受烘焙的乐趣!갟
쩛ꨊ𑩅奈𖤽全攻略슩ꨊ𑩅姚美味让人难以忘怀,今天就教你如何在家制作这道网红美食!步骤简单,快来试试吧! 准备食材: 黄油50克 棉花糖180克 蔓越莓干或葡萄干等果干50克 坚果50克 奶粉60克 日本饼干150克 堥𖤽步骤: 1️⃣ 开小火,将黄油放入锅中融化(防止粘锅)。 2️⃣ 加入棉花糖(大棉花糖可以剪小),继续小火加热。 3️⃣ 在棉花糖完全融化前关火,防止加热过久导致棉花糖变硬。 4️⃣ 依次加入奶粉、蔓越莓干、坚果和奇福饼干,每加入一种就搅拌一下。 5️⃣ 将所有食材搅拌均匀后,放入铺有油纸的铁盘中,用铲子或手套将其压平。 6️⃣ 在压平的雪花酥表面撒上一层奶粉,确保均匀覆盖。 7️⃣ 待雪花酥冷却后,用刀切成自己喜欢的大小。 8️⃣ 装盘后即可享用,也可以作为礼物送给朋友或亲戚。 希望你喜欢这道简单又美味的雪花酥,快来试试吧!
火爆莓莓软糖制作全攻略,材料工具小贴士 新年新气象,新年糖果也要准备起来啦!今天给大家带来一款火爆全网的莓莓软糖,树莓和草莓的完美结合,酸甜软糯,超级好吃!今天不仅分享了制作软糖的材料和工具,还有一些小技巧哦,让你们少走弯路~ 材料准备 好的材料才能做出美味的软糖!以下是所需材料: DHF葡萄糖浆 宝茸树莓果泥 日本林原海藻糖 波士草莓力娇酒 新良玉米生粉 总统发酵无盐黄油 OceanSpray蔓越莓果干 天虹牌夏威夷果仁 法国DGF,nh果胶粉 工具准备 ️ 制作软糖需要一些特定的工具: 炉:九阳/诺洁仕电陶炉 不粘锅:炊大皇不粘锅 定型盘:雪花酥糖果模具 独立包装:透明磨砂糖果纸 外包装盒:美涤绿豆糕透明包装盒 小贴士 使用不粘锅:一定要用不粘锅,否则会粘锅。 不要用明火炒:用明火炒会影响口感,炒出来的糖不够Q弹。 不要炒得太硬:炒得太硬会非常粘牙,而且口感不好。宁愿软一点也不要硬。 保质期和储存:软糖的保质期为15天,最佳口感在七天内。放得越久口感越干,一定要密封保存。 少量尝试:刚开始做的时候不要炒太多,不然效果不好会造成浪费。可以先试试半个量。 替代品:没有葡萄糖浆可以用水饴替代。 炒糖时间:这款糖很有嚼劲,要炒够时间。想软一点,炒的时间可以短一点。 切糖时间:炒好之后,过三个小时再切。赶时间的话可以放急冻或者冷藏,凉了就可以切了。 希望这些小贴士能帮到你们,祝大家都能做出美味的莓莓软糖,享受新年的甜蜜!
쩛ꨊ𑩅奈𖤽秘籍让你的味蕾跳舞! 雪花酥,这个网红甜品,真的是百人百味,各有千秋。雪花酥的关键在于棉花糖和饼干的选择。很多人喜欢用伊高棉花糖,尤其是微圈里热销的,但如果你打算给家人或孩子吃,建议选择落基山棉花糖,那香气扑鼻的感觉,简直让人垂涎欲滴。 用安佳无盐黄油,一个一个地称量,这样能更精确地控制份量。其实我也是懒得买块状的黄油,才用这种方法的。 材料准备: 1⃣️ 500g落基山棉花糖(我一般用二分之一的量) 2⃣️ 15个黄油(每个10g) 3⃣️ 400g坚果、冻干水果和蔓越莓干 4⃣️ 500g日本平野小圆饼(或者台湾小圆饼) 5⃣️ 125g安佳全脂奶粉(留50g用于撒在表面) 制作步骤: 小火融化黄油,然后加入500g落基山棉花糖,慢慢融化。当棉花糖看不清原来的形状时,加入125g奶粉,搅拌均匀至无颗粒状态。关火后,利用锅里的余温加入各种坚果和冻干水果,搅拌均匀。然后倒在铺有油纸的器具上定型放凉。最后,上下两面撒上奶粉,切条切块,包装封口。 小贴士: 我试过在雪花酥里放了特级葡萄干,但效果不太理想。个人感觉单吃葡萄干很好吃,但放在雪花酥里就不太对味了,而且也不太好看。所以原味和抹茶味的我都没放葡萄干。牛轧糖里放了250g花生碎,那香味真是让人无法抗拒。 试试这些配方,让你的雪花酥更加美味!찟ꀀ
찟꠩ꨊ𑩅姚完美配方,零失败保证!찟ꊧ个月的精心研究,终于找到了一款让朋友们一致好评的雪花酥配方! 现在分享给大家,保证零失败! 젦料准备: 日本雅谷棉花糖 200g 小奇福饼干 140g 安佳黄油 45g 坚果和蔓越莓干 各60g 草莓冻干 30g 光明全脂奶粉 40g ꠥ𖤽过程: 将棉花糖和小饼干进行多次试验,最终发现这两款搭配微甜,多吃几个也不会觉得腻。 总共尝试了四款味道,最终确定奥利奥的组合最为美味。 堦事项: 全程一定要使用小火,避免棉花糖炒黄。 雪花酥的软硬程度取决于炒的时间,喜欢软一点的可以在加入奶粉后关火,喜欢硬一点的就多炒一会儿再关火。 颀𖤽小贴士: 全程使用小火是关键,确保雪花酥的口感和色泽。 根据个人口味调整奶粉的加入量,达到理想的软硬程度。 快来试试这款经过多次试验的雪花酥配方,保证让你的味蕾得到满足!
将军澳Pop-up甜品店大集合! 𐰟 全港唯一的甜品网店集合店 登陆将军澳Popcorn Mall 1,从即日起至今年7月底,大家可以一次过购买到十几二十间网店的甜品! 𐠠- 千层戚风专卖店 提供原个蛋糕和饭盒装蛋糕,适合一人或多人分享。 - 日本蓝带店主主打法式甜点 Badmood的店主拥有甜品蓝带证书,制作的甜品无论外观还是味道都非常有保障。 - 麻糬拿破仑专卖店 拿破仑最怕放久了会变软,但这家店不会那么快变质。 頠- 低糖甜品 提供低糖brownie、曲奇、蛋糕,健康又美味。 - 正宗纽约手工Bagel New York Bagel,香气浓郁,口感烟韧,材料健康,强烈推荐! 𐠠- 多口味戚风忌廉蛋糕 提供漂亮的戚风蛋糕。 젠- 茶味马卡龙专卖店 主打茶味马卡龙,低糖好吃。 - 巴斯克麻糬蛋糕 & 原条毛巾卷 切开后有大大旧麻糬,还有流心美禄,还可以自己外加美禄酱。 - 牛角包窝夫专卖店 提供多种口味的牛角包窝夫,意式奶茶也非常吸引人。 - 主打戚风整块蛋糕 适合朋友生日购买。 렠- 精品朱古力和日本烘焙咖啡豆 提供优质的烘焙咖啡豆,喜欢喝咖啡的朋友记得来试试。 頠- 传统焗冬甩 (低糖低油) 提供多种装饰版本的焗冬甩,全部非油炸,健康美味。 𘠠- 造型设计蛋糕 提供2D造型蛋糕,像卡通片走出来一样可爱。 𐠠- 主打生酮麻糬毛巾卷 & 千层蛋糕 提供超出名的毛巾卷和千层蛋糕,毛巾卷馅料丰富,口感超正! 젠- 雪花酥 提供多种口味的低糖雪花酥,价格实惠,适合分享。
自制奶枣和芒果味雪花酥,简单又美味! 最近在家闲着没事,决定动手做点甜点,于是选定了奶枣和芒果味的雪花酥。其实,做这些小点心并不难,只要准备好材料,按照步骤来就行了。下面就来分享一下我的制作心得吧! 准备材料 튩斥 ,去超市买了一些日本小饼干、粒上皇的芒果干和巴旦木。然后,在网上买了些棉花糖,家里还有枣、核桃仁、葡萄干和奶粉。本来还想买蔓越莓,但超市没货,只能下次再说了。 制作过程 ꊥ备工作:用吸管和筷子去枣核,发现喝牛奶的吸管最好用。巴旦木塞进去,芒果切小块。 下锅制作: 奶枣: 不粘锅里放黄油,融化后加棉花糖(少放点)。 棉花糖融化后,加入三勺左右奶粉,炒均匀。 放入枣搅拌,然后拧出来放奶粉里裹匀。 雪花酥: 同样方法,做好后还蛮好吃的。 小贴士 棉花糖用量:200g左右的棉花糖放了40克黄油,有点多,冷却后外面裹的棉花糖不够硬。 奶枣粘手:粘手不好搓圆,沾点奶粉就不沾手了。 雪花酥:葡萄干和核桃仁应该少放点,放多了口味有点混,放蔓越莓会更好吃。 奶粉选择:进口奶粉比国产的味道更清香,奶枣用国产的奶粉有点齁甜。 制作体验 袀𓊦人陪我买好各种物料,一起完成这些小点心。过程是边掌勺边吐槽,这个我是不会碰的,你吃完要跑两个月才能消耗掉这些热量。热量表对比了一下,你吃100g雪花酥抵得上我喝6瓶雪碧......。一边教育还一边给出主意(奶枣放凉了不好分出来,快速揪出来放碗里裹奶粉,弄完锅不好洗加热后洗洗刷刷很干净)。你想吃还是吃,下次想做还会做,说归说告诉你真相而已。直男本男人㣀 总的来说,这次自制奶枣和芒果味雪花酥的经历还是挺愉快的,虽然有些小问题,但总体效果还不错。下次有机会还会再试试其他口味,期待更多创意!
99元烤箱美食大集合:5款简单美味教程 首先,咱们得先买个电烤箱。我选的是最基础、最便宜的小熊烤箱,只花了99元。主要是因为家里空间小,而且这个价格也很实惠。 简易版披萨 材料:手抓饼一张、火腿肠/蟹柳/青椒等你喜欢吃的、番茄酱、马苏里拉奶酪(碎) 制作步骤: 在烤盘上刷一层油,放上饼皮。 稍微卷起四周的边,刷上番茄酱。 放入切好的火腿肠条或撕好的蟹柳,撒上奶酪碎。 再刷一层番茄酱。 进烤箱,180-200度烤20分钟(如果烤箱已经预热,15分钟就够了)。 雪花酥 슦理说,雪花酥不需要烤箱,但我先把烤箱预热了5-8分钟,把果仁、蔓越莓什么的放进去保温,感觉特别香。 材料:黄油45g、棉花糖180g、奶粉50g(日本meiji1-3岁奶粉)、蔓越莓干、腰果、南瓜子仁、草莓干、小圆饼干、抹茶粉 制作步骤: 小火加热黄油至液体状态。 加入棉花糖,融化后加入奶粉,搅拌至彻底溶解。 放入喜欢的夹心(比如蔓越莓干+腰果+南瓜子仁+小饼干+meiji奶粉,或者腰果+南瓜子仁+草莓干+抹茶粉)。 关小火搅拌至均匀,手工捏形,然后切块装袋。 香蕉芝士饼 材料:手抓饼一张、香蕉一根(建议熟一点的)、鸡蛋一个、马苏里拉奶酪(碎) 制作步骤: 用叉子把香蕉碾成泥,放在手抓饼的中间。 撒上奶酪碎,包起来。 刷一层鸡蛋液。 烤箱230度烤10分钟。 蛋挞 🙥復憎个烤箱最简单的一个食谱了。 材料:鸡蛋2颗、旺仔牛奶、蛋挞皮、锡纸托 制作步骤: 2颗鸡蛋加一整瓶旺仔牛奶(大概可以做12个蛋挞),改成2颗鸡蛋加半瓶旺仔牛奶,稍微加一点白糖(做出来不是很甜的那种)。 牛奶倒入碗中打入鸡蛋,打蛋器打散与牛奶溶解,过筛2-3次。 将溶液倒入蛋挞皮(8成),小熊的烤箱200度烤30-40分钟(也可以先烤20分钟,看蛋挞是否都发出来再决定是否加时间)。 家庭版烧烤 这个烧烤是夜晚娃睡了之后的绝佳配置。 材料:鸡翅、火腿肠、大虾、土豆片等所有你爱吃的 调料:辣椒面、孜然粉、糖、生抽、蚝油、蒜蓉酱、油各一勺 制作步骤: 烤盘包上锡纸,刷一层油,垫上切好的洋葱圈(一点点调味就行)。 摆上要吃的材料,再刷一层油。 进烤箱,200度烤10分钟。 拿出来刷上调料,肉类可以翻个面,再进烤箱烤10分钟。 撒上孜然、白芝麻就更香了。 烤茄子下次再讲,因为这一篇实在写不下了
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