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馒头制作网站权威发布_馒头制作教程及配方(2024年12月精准访谈)

内容来源：东为网络所属栏目：观点更新日期：2024-12-01

馒头制作网站

阳光下的花样馒头制作记𐟌ž𐟥 在一个阳光明媚的日子里，我忙着换洗被套被单，然后把被子拿到楼顶晒太阳。午觉醒来后，我决定开始制作一些花样馒头，准备寄给朋友们。虽然我总是眼高手低，收藏了很多视频教程，但做出来的馒头和其他博主的作品相比，简直是低配版[失望R]。特别是蓝莓牛角馒头，因为二发过头了，蒸之前就已经变形了。不过，这次和面用了绞肉机，真的省力很多，面团变得非常光滑[萌萌哒R]。特别要展示一下我的抹茶蝴蝶馒头（p2），有点小骄傲呢[得意R]。总的来说，这次制作过程虽然有些小挫折，但整体还是很开心的。希望大家也能从中获得一些灵感，尝试制作自己的花样馒头！

迷你小馒头的简单制作方法 𐟍ž 中式料理中，馒头是最基础的面食。大人吃大馒头，这迷你小馒头当然是为小盆友准备的了。此方只需一发，简单快速而又不失柔软好吃𐟘‹ 𐟓所需材料：中筋面粉 300克常温水 145克细砂糖 20克酵母 3克 𐟓步骤：先将面团材料全部倒入海氏HM510料理和面机的和面桶里，盖好盖子，按下和面模式（10分钟）把面团从和面桶里拿出来，无需发酵，用手稍稍揉光滑，整理好直接分成3等份，取1份用手搓成拇指粗均匀的细长条，用刀平均分成1.5-2厘米宽的小剂子分好的小剂子放入蒸笼醒发二十分钟水烧开，上锅蒸10分钟关火闷3分钟即可食用迷你小馒头，不仅适合小朋友，大人也可以享用哦！快来试试吧！

手把手教你做馒头𐟥Ÿ 𐟍š 准备材料：中面粉 50克温水 250克泡打粉 5克酵母 5克白糖 10克（可选） 𐟥㠥ˆ𖤽œ步骤：将面粉和泡打粉混合均匀。将温水与酵母和白糖混合，搅拌至酵母完全溶解。将温水倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上盖子醒发。醒发好的面团揉压排气，搓成长条状。将长条切成大小均匀的馒头形状，放入蒸笼，再次醒发20分钟。水开后，将馒头上锅蒸12分钟，关火后闷3分钟即可。 𐟓 小贴士：酵母和泡打粉的用量可以根据个人口味调整。蒸馒头时，火候不宜过大，以免馒头表面出现气泡。蒸好后，关火闷3分钟可以让馒头更加松软。 𐟑袀𐟍𓠥ˆ𖤽œ馒头需要一定的耐心和技巧，但只要按照步骤操作，你也能做出美味的馒头！快来试试吧！

𐟍ž新手妈妈的馒头制作秘籍𐟍ž 𐟑颀𐟍𓠧쬤𘀦졥𐝨š馒头，竟然百分百成功！因为宝宝喜欢吃馒头，所以决定动手试试。以下是我总结的一些关键步骤，分享给大家： 1️⃣ 酵母用35度的水溶解，发酵时的温度也不要超过35度。 2️⃣ 发面没有具体时间要求，观察面团变轻，体积变大两倍，内部呈蜂窝状即可。 3️⃣ 醒面是为了排出气体，这样馒头会更紧密有嚼劲。 4️⃣ 多揉面，我用了15分钟，这样馒头口感更好。 5️⃣ 其他步骤没有特别要求，按照基本步骤操作即可。 𐟒ᠩ€š过这次尝试，我深刻体会到父母的爱是默默无声的。希望这些小技巧能帮助到同样想尝试做馒头的新手妈妈们！

探索面食千种风味，每日创新不停歇！竹笋馒头制作技巧，让你尽享美食盛宴！蜂窝糖满屋的微博视频

毛毛虫玉米肠馒头制作全攻略 𐟍料准备：中筋面粉 500g 紫薯粉 6g 水 255g 细砂糖 50g 酵母 5g 火腿肠一包 𐟍š 制作步骤：将所有材料（紫薯粉提前与水混合均匀）倒入和面机，选择和面功能，和至面团光滑。将面团取出，搓成长条，分成约50g的小剂子，大小可根据个人喜好调整。将小剂子揉圆，盖上保鲜膜，防止风干。取一个剂子搓成长条，长度能包住火腿肠即可。将火腿肠绕圈圈一样包裹起来。在和面机中垫上油纸，设置温度42度，发酵约50分钟（盆内温度会比实际设置温度低一些）。发酵至面团体积约1.5倍大，明显膨胀即可。水开后，将馒头放入蒸锅，蒸15分钟，焖3分钟即可出锅。 𐟍ž 享受美味的毛毛虫玉米肠馒头吧！

𐟍‰𐟍‰𐟍‰ 夏日西瓜馒头制作指南 𐟍‰𐟍‰𐟍‰ 炎炎夏日，来点清甜的西瓜馒头吧！𐟍‰𐟍ž 𐟔𔠧𚢨‰𒩝⥛⯼š 中筋面粉：150克酵母：1克白糖：8克甜菜汁：70克玉米油：3克黑芝麻：适量 𐟟⠧𛿨‰𒩝⥛⯼š 中筋面粉：100克酵母：0.5克白糖：5克菠菜汁：50克玉米油：2克 ⚪️ 白色面团：中筋面粉：60克酵母：0.3克白糖：3克清水：27克步骤如下：将红色、绿色和白色面团分别揉好。将红色面团分成7份，揉成小球。将绿色和白色面团擀成薄片，压出直径10厘米的圆形面片。将绿色和白色圆片重叠。包上红色小球，搓成西瓜形状。用食用色素笔或竹炭粉调成糊状，画出西瓜花纹。醒发至两倍大。水开后计时蒸15分钟，关火焖3分钟。香甜可口的西瓜馒头就完成啦！快来试试吧！𐟍‰𐟍ž

𐟌𞥰米馒头制作全攻略𐟍š 今天再次尝试用小米制作馒头，虽然表面还不够光滑，但比第一次已经省力不少。总结前几次的经验，估计是小米的比例稍微多了些。以下是详细的制作步骤： 𐟌𑠥𐏧𑳦前浸泡：将小米提前泡好，这样更容易煮熟。 𐟔堧 𔥣机打磨：将泡好的小米放入破壁机，选择5分钟打磨成细腻的米粉。 𐟍ƒ 酵母和碱的准备：大约需要3克酵母，并加入一点碱。 𐟓 揉面过程：将米粉、酵母、碱和水混合后，开始揉面，直到面团光滑。 𐟕𐯸 二次醒发：成型后，让面团进行二次醒发，大约10分钟。通过这些步骤，你就能制作出美味的小米馒头啦！

后酵母法，馒头制作新技能get！之前做馒头总是失败，一直不敢再尝试。今天趁着给娃做馒头的机会，决定再试试后酵母法。没想到，竟然成功了！𐟎‰ 𐟍š步骤超简单：将200克面粉、水和糖混合，揉成面团后放入冰箱冷藏10分钟。取出面团揉一揉（不到5分钟），再冷藏，再揉，循环三次。最后一次取出面团后，用温水将2克酵母化开，一点点加入面团中揉匀。将面团整形后发酵45分钟（或者用瓶盖法，也可以轻轻摇晃馒头，发好的馒头是轻飘飘的）。温水蒸13分钟左右，焖3分钟开盖，完美的水光肌馒头就做好了！𐟥𓊊这次的成功让我信心大增，以后再也不用担心馒头做失败了！𐟒ꀀ

家庭版紫薯馒头制作全攻略 𐟍 𐟥› 家庭版紫薯馒头，简单易做，亲测有效！食材准备： 2碗面粉 1杯牛奶 2个紫薯发酵粉白糖制作步骤：将面粉倒入碗中，加入温水与发酵粉混合，揉成光滑的面团。蒸好的紫薯加入面粉中，同样操作。让面团静置30分钟至1小时。等面团发酵后，开始制作：方法一：将紫色面团和白色面团分别用擀面杖擀成大圆圈，像卷手抓饼一样卷起来，用刀切成条状。方法二：将紫色面团揉成球状，白色面团擀成厚皮，像包包子一样将紫色面团包起来，揉成圆球，再用刀在表面划出十字架形状。将锅里的水烧开，上锅蒸15分钟即可。 𐟍𔠤𚫥—美味又健康的家庭版紫薯馒头吧！

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